Pháp luật kinh doanh rượu phân biệt các hình thức như phân phối, bán buôn, bán lẻ và bán rượu tiêu dùng tại chỗ. Vì vậy nhà hàng, bar và cửa hàng tiện lợi không nên dùng chung một checklist giấy phép.
1. Bán lẻ rượu là gì?
Bài này chỉ xử lý mô hình bán lẻ rượu cho người mua mang đi tại cửa hàng/địa điểm bán lẻ. Nếu cơ sở là nhà hàng, bar, lounge bán rượu để khách sử dụng tại chỗ, phải kiểm tra cơ chế pháp lý tương ứng thay vì mặc định xin cùng loại giấy phép bán lẻ.
2. Điều kiện cơ bản của điểm bán lẻ
Cơ sở phải có đăng ký kinh doanh phù hợp và đáp ứng điều kiện theo Nghị định 105/2017/NĐ-CP cùng văn bản sửa đổi.
Hồ sơ thực tế thường cần làm rõ:
- Chủ thể kinh doanh.
- Địa điểm bán lẻ.
- Nguồn cung hợp pháp.
- Quyền sử dụng địa điểm.
- Các cam kết/điều kiện theo biểu mẫu hiện hành.
Nếu điểm bán thuộc doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài, ngoài điều kiện chuyên ngành về rượu còn phải kiểm tra thêm Giấy phép kinh doanh và cơ sở bán lẻ của doanh nghiệp FDI theo trường hợp.
3. Nguồn hàng là phần rất quan trọng
Một điểm bán có giấy phép nhưng mua rượu không rõ nguồn gốc vẫn có rủi ro lớn. Cần lưu:
- Hóa đơn.
- Hợp đồng hoặc chứng từ nguồn cung.
- Nhãn hàng hóa.
- Tem/nguồn gốc theo quy định.
- Chứng từ nhập khẩu nếu là hàng nhập.
4. Nhà hàng bán chai rượu cho khách mang về thì sao?
Nếu mô hình bắt đầu phát sinh hoạt động bán lẻ độc lập ngoài tiêu dùng tại chỗ, cần rà soát lại phạm vi kinh doanh và loại giấy phép áp dụng. Không nên dựa vào giấy phép/đăng ký của nhà hàng để tự mở thêm hoạt động bán lẻ.
5. Bán rượu online có cần lưu ý gì?
Kênh online không làm mất điều kiện kinh doanh rượu. Ngoài giấy phép phù hợp, doanh nghiệp còn phải tuân thủ quy định về quảng cáo, bán hàng cho người chưa đủ tuổi, thông tin sản phẩm và thương mại điện tử theo phạm vi áp dụng.
Checklist
- Xác định bán lẻ hay tiêu dùng tại chỗ.
- Đăng ký ngành nghề phù hợp.
- Khóa địa điểm bán.
- Chuẩn bị nguồn cung hợp pháp.
- Dùng biểu mẫu giấy phép hiện hành.
- Lưu hóa đơn/chứng từ.
- Rà soát quảng cáo và bán hàng online.
- Theo dõi thời hạn giấy phép và thay đổi địa điểm/chủ thể.
Xem thêm
Căn cứ cập nhật chính
Nghị định 105/2017/NĐ-CP về kinh doanh rượu; Nghị định 17/2020/NĐ-CP và văn bản sửa đổi hiện hành.
